Ресторан Караван-Сарай Салачик

Рейтинг: нет оценок
Адрес
Крым, Бахчисарай, ул. Басенко, 43
Информация
Режим работы: 09:00 - 22:00 (Закрыто)
Вид заведения: Рестораны
Услуги: Wi-Fi, Банкеты, Летняя терраса, Живая музыка
Еда: Мясо, Гриль, Шашлык, Хачапури
Сезонность: Круглый год
Для чего: Свадьбы, Юбилеи, Корпоративы, Новый год 2020, 8 Марта
Где находится: В пригороде
Оплата
Средний чек: 600 ₽
Об объекте

Исторические традиции в ресторане Караван-Сарай Салачик

Ресторан Караван-Сарай «Салачик» находится в Бахчисарае, на улице Басенко, 43, в удивительной по красоте долине. Состоит из главного здания и множества беседок, возле которых можно полюбоваться необычным родником. Салачикское ущелье с двух сторон окружено отвесными скалами – это место, где царит тишина и спокойствие. Каждый, кто приходит сюда, погружается в атмосферу умиротворения. Ресторация расположена по пути из Ханского Дворца в Бахчисарайский Свято-Успенский монастырь и крепость Чуфут-Кале. Согласно традициям, среди официантов – только мужчины, а женщинам позволено трудиться у плиты. Есть еще один нюанс – во время религиозных праздников заведение приостанавливает свою работу.
Основное меню
«Салачик» – ресторан крымскотатарской кухни, поэтому здесь можно насладиться яствами, которые испокон веков присутствовали на столах коренных жителей и остались в почете и по сей день. На первое предлагается традиционная шурпа, лагман и бульон с домашними пельменями – юфакъ аш. В качестве гарнира можно отведать нохутлы аш – жареное мясо с нутом и зеленью, сарму, напоминающую русские голубцы, только в виноградных листьях и, конечно же, плов.
Особенности
Религия крымских татар не допускает употребления в пищу свинины. Поэтому они готовят люля-кебаб, шашлыки из говядины, баранины и антрекот – чобан кебап. Все это дополняют овощи, запеченные целиком и острая аджика собственного приготовления. Обязательно стоит попробовать лепешки, янтыки, чебуреки и манты. Все готовится вручную, непосредственно перед подачей. Вера запрещает пить спиртные напитки, следовательно, и гостям предлагают компоты и ароматный чай с медовой пахлавой. Здесь варят изумительный кофе по-бахчисарайски, приготовленный в джезве на медленном огне, используя родниковую воду. Также на территории открыт магазин с сувенирами от местных мастеров.
Дополнительно
Поделиться
Ресторан Караван-Сарай Салачик на карте Крыма

Чтобы узнать, как добраться, кликните по клавише «Построить маршрут». На карте появится окошко, в котором будет предложено автоматически определить ваше местоположение, кликнув по значку , либо вручную перетащить значок A на карту, откуда нужно проложить маршрут. Выберите, как добираться: на автомобиле, городском транспорте, либо пешком. В результате будет показан самый короткий и удобный путь.

Отзывы
Отзывов нет!
Для того, чтобы оставлять отзывы, необходимо авторизоваться:
Сообщить об ошибке
Питание
Нашли ошибку?
Сообщите нам об ошибке на сайте. Мы исправим её в ближайшее время!
Отправить
Информация
Города
Населенные пункты