Винные заводы Судака: богатая история и интересные напитки
Все винные заводы Судака завоевали хорошую репутацию благодаря созданию уникальных по вкусу и качеству напитков разной ценовой категории. В фирменных магазинах можно найти огромное разнообразие вин – белое, красное, розовое, сухое, полусухое, полусладкое или крепленое. Чтобы определиться с выбором, желательно посетить дегустационный зал.
Один из самых известных винных заводов Судака – «Солнечная долина», возраст которого уже превысил 100 лет. Первые сорта винограда были завезены сюда Львом Голицыным и высажены на благодатных почвах. Судьба предприятия складывалась по-разному: были и взлеты, и падения – об этом можно узнать во время экскурсии. Сейчас это преуспевающая организация, выпускающая более 1 млн бутылок в год.
Непременно стоит посетить другой, более старый винный завод Судака – «Новый Свет», специализирующийся на производстве шампанских вин. Там получится узнать о главных исторических моментах крымского виноделия, продегустировать коллекционные сорта, получить представление об этапах производства и посмотреть на то, как дозревает шампанское в прохладных тоннелях, протяженность которых превышает 7 км.